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Une cuisine du terroir authentique et gourmande au coeur de l'Entre-deux-Lacs
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Route de Neuchâtel 12
2088 Cressier
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La carte

Les amateurs de mets de brasserie de saison apprécieront la cuisine de la Croix-Blanche
Tous à vos fourchettes.....

Nos mets de brasserie

Saucisson EGP et poireau en aumônière sur lit de lentilles sauce moutarde
Fr 28.00
Pieds de porc ``Grand-Mère``
Fr 28.00
Joues de porc moelleuses en cocotte, roesti et jardinière de légumes
Fr 38.00
Souris d'agneau aux senteurs provençales, roesti dorés au beurre
Fr 38.00
Tripes à la neuchâteloise
Fr 30.00
Médaillons de filet de boeuf à la moelle, pommes frites et jardinière de légumes
Fr 48.00
Steak tartare de boeuf, toast et beurre (180g) Préparé à table
Fr 38.00

Carte interactive

Découvrez notre carte complète

Notre carte varie selon la disponibilité de produits soigneusement sélectionnés.

Provenance des viandes, volailles et poissons servis :

Bœuf : Suisse et Uruguay Veau : Suisse Porc : Suisse Agneau : Irlande Poulet :  Suisse Canard : France Perche : Pisciculture Sierre / Suisse ou Neuchâtel Palée : Neuchâtel Langoustines : Afrique du Sud Jambon millésimé Pata Negra : Vaumarcus / Neuchâtel