menu  neuchâtelois

cassolette de ris de veau aux poireaux et morilles
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filets de palée sauce neuchâteloise
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parfait glacé aux noix

chf 67.-

 

menu d'affaires

poêlon d'escargots à la lie de cressier

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souris d'agneau aux senteurs provençales
roesti dorés au beurrre
jardinière de légumes

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crème brûlée

chf 62.-

 



Proposition de menus dès 15 personnes

 

 

 

 
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