MENU neuchâtelois

cassolette de ris de veau aux poireaux et morilles
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filet de palée sauce neuchâteloise, pommes vapeur
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parfait glacé au noix

CHF 67.-

 

menu  d'affaires

poêlon d'escargots à la lie de cressier
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souris d'agneau aux senteurs provencales, roesti dorés au beurre, jardinière de légumes
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crème brûlée

chf 62.-

 



Proposition de menus dès 15 personnes

 

 

Galantine de faisan aux bolets et foie gras

Tartine à la confiture d’oignons rouges et raisins

 

 
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