MENU neuchâtelois
cassolette de ris de veau aux poireaux et morilles
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filet de palée sauce neuchâteloise, pommes vapeur
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parfait glacé au noix
CHF 67.-
menu d'affaires
poêlon d'escargots à la lie de cressier
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souris d'agneau aux senteurs provencales, roesti dorés au beurre, jardinière de légumes
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crème brûlée
chf 62.-
Proposition de menus dès 15 personnes
Galantine de faisan aux bolets et foie gras
Tartine à la confiture d’oignons rouges et raisins
